Followers

Thursday, December 31, 2009

Asam Pedas Ikan


Asam Pedas Ikan
--------------------

Bahan-bahan :
2 ekor ikan kembung (agak2 ikan yg sesuai la)
3 biji bawang merah
1 biji bawang putih
1 sudu kecil lada hitam
1/2 inci kunyit hidup
3 sudu cili boh
sedikit air asam jawa
garam
ajinamoto
1 tangkai bunga kantan
sedikit daun kesum
4 biji kacang bendi

Cara-cara masak:
1. Tumbuk bawang merah, bwg putih, lada hitam + kunyit idup hingga lumat
2. Panaskan minyak dan tumis bhn tumbuk
3. Apabila garing, masukkan cili boh
4. Masak sehingga cili boh garing dan naik minyak
5. Masukkan air asam jawa, bunga kantan + daum kesum
6. Apabila menggelegak, masukkan ikan, garam + ajinamoto..
7. Apabila dah nk masak, masukkan kacang bendi.
8. Siap utk dimkn (kalu suka, leh buh belacan skit..ikan ikut suka arr nk buh ikan pape pong..jgn buh ikan jaws sdh...muahaha)

Wokey...dah taruk gambo sendiri dah...muahahha

1 comment:

lalalalalala said...

patut ler gambor tak tantik....

Related Posts with Thumbnails