Followers

Thursday, March 15, 2012

Biskut Chipsmore

Alhamdulillah...ari selasa baru nie saya ada siapkan order dari kawan...dia order biskut chipsmore...awl2 tue terkedu jgk...sbb saya tk pernah lg ambk order cookies...ok la jgk...1st step utk trial...

Resepi asal saya cilop dari cik mat gebu...boleh tgk sini ye...b4 nie pon saya ada buat dah 1x...leh tgk sini...kali nie saya tk letak kelapa kering...pastue hazelnut saya ganti dgn walnut...

Biskut Chipsmore
Sumber : Cik Mat Gebu
Olahan : Koalajepong

Bahan2 :
250 gram mentega tanpa garam (boleh guna mentega biasa)
165 gram gula perang
3 biji kuning telur
1/2 camca teh esen vanilla
1 camca teh minyak kopi (mat guna mocca oil) -> saya guna perisa kopi
120 gram cip coklat
80 gram kacang walnut - dipanggang dan dicincang kasar
80 gram badam - dipanggang dan dicincang kasar
350 gram tepung gandum*
15 gram serbuk koko*
1/2 camca teh baking powder*(*disatukan dan ayak)
1 camca teh garam (kalau guna mentega biasa, tak payah letak)

Cara2 :
  1. Putar mentega dengan gula hingga sebati, masukkan esen vanilla dan kopi@mocca oil (saya guna perisa kopi). Masukkan kuning telur satu persatu sambil diputar hingga berkrim.
  2. Pada kelajuan perlahan, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis, akhir sekali masukkan cip coklat, kacang walnut dan badam. Gaul rata.
  3. Bulat2 dan leperkan sedikit adunan tadi, atau sudu kan atas dulang pembakar, jarakkan sedikt antara satu sama lain. Bakar dalam oven pada suhu 170C selama 15 - 20 minit bergantung pada oven masing2 (saya bakar selama 25min).
  4. Bila masak biar sekejap atas dulang pembakar, kemudian boleh alihkan atas jaringan dan biar sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara..

4 comments:

inazamri said...

selalu beli je biskut chipsmore ni coz anak2 suka tp kalau buat sdiri lg berbaloi2 jimat kan.Nape la mood malas sgt skrg ni.kalau la umah dekat ..bole akak oder saja hihi

KOALAJEPONG said...

@kak inazamri : 2 la kak...kalau buat sendiri lg puas hati..nk taruk kacang byk2 pon boleh...anak2 dan suami pon suka...

hik2...insya-allah kak..nt mai la tue aura rajin...

mekcumil said...

saya tau mkn jer

Outbound Malang said...

salam sukses gan, bagi2 motivasi .,
Hargailah hari kemarin,mimpikanlah hari esok, tetapi hiduplah untuk hari ini.,
ditunggu kunjungan baliknya gan .,.

Related Posts with Thumbnails