Order 2 Minggu Lepas

Alhamdulillah, sepanjang 2 minggu lepas ada la jgk kwn2 yg membuat tempahan devil chocolate cake dgn apam....ada jgk yg tk diambil gambar...dah pagi2 asyik kalut je..hehehhe...tq semua sudi menempah dgn saya...

Yang nie kek yg diorder oleh bos saya untuk anak daranya Fatin...hepi besday Atin...bab2 deco mmg out...nk kena improve lagi...nt la..tunggu untuk kek2 lain yg memerlukan deko...

Yang ada ceri ni plak yg diorder oleh Masitah sempena hari jadi dia...tq ye dik...

Apam dot2 pulak diorder oleh student practical kat pejabat saya...yang ada corak senyum dan ladybird lak diorder oleh nani untuk anaknya Aqis...mudah2an Aqis suka ye...nt kena senyum sentiasa :)

Bawah nie lak devil chocolate versi cup cake...comot btl la...coklat meleleh2...

Devil Chocolate Cake

Kalau nak tau, saya memang suka mencuba baking kek...ntah la....jdk addict pulak...tp stakat nie kek yg simple2 je la...dlm kepala, masih byk senarai kek yg beratur utk dicuba..kena tgg mood RAJIN dtg pulak...

Smpikan ada kawan saya tanya..tk jemu ke buat kek? Rasanya sebab utama pon sbb minat sama..jdk sanggup buat apa saja..mata pon sanggup je bertahan...hik2...

Kek setan nie paling mendapat sambutan..gamaknya sebab coklat ganache yg melimpah ruah...dilitupi lak ngam cheese...pastue ada lak parutan coklat...waduh2...bila timbang, terus weng penimbang tue..hahhaa...alhamdulillah, kek nie mendapat respond yg positif...tq all...

Saya intai2 resepi dr umah Kak Nor Secubit Garam...leh tgk sini...saya ada gak tgk dr Kak Mieza...klik sini ye...mekasih semua sudi share resepi...saya mtk izin nk tepek kat sini lak...

DEVIL CHOCOLATE CAKE
Sumber : Kak Nor Secubit Garam & Kak Mieza
Olahan : Koalajepong

Bahan-bahan:-
1 cawan tepung
1/4 cawan serbuk koko
3/4 sk bicarbonate soda
1/4 sk garam
1/2 cawan gula kastor
1/2 cawan brown sugar
65 gm butter
1 biji telur gred A
1 sk esen vanilla
1/4 cawan buttermilk- (homemade - 1/4 cawan susu segar + 1/2 sk cuka, biarkan selama 20 minit)
1/2 cawan air suam

Cara-caranya:
1. Panaskan oven pada 170'C dan sediakan tin pembakar (saya guna loyang bulat saiz 8inci).
2. Ayak tepung, serbuk koko, soda bicarbonate, dan garam. Ketepikan.
3. Pukul butter dengan gula hingga ringan dan kembang. Tambahkan telur.
4. Bila semua dah sebati, masukkan bahan ayak dan bahan basah (buttermilk + air suam) dalam 3 bahagian, kemudian masukkan vanilla.
5. Tuang dalam tin pembakar dan bakar selama 30 minit atau hingga masak.

Cream Cheese Frosting
125 g Philadelphia cheese - saya guna 83gm
63 gm butter - saya guna 42gm
1/4 cawan gula icing - 42gm
1/2 sk esen vanilla
Sedikit jus lemon - saya tk letak

Pukul cheese dan butter hingga berkrim. Tambahkan gula icing, vanilla dan jus lemon. Kalau ikut resepi asal, mmg akan ada berlebih. Sebab tue saya kurangkan kandungan bahan.

Chocolate Ganache
100 ml double cream with at least 30% fat content- saya guna whippping cream sebyk 67ml
125 gm dark chocolate- cincang (saya guna 83gm)
Sedikit garam - saya tk letak
1 sudu kecil minyak jagung - saya tambah

Dengan cara double boiling, panaskan krim hingga hampir mendidih. Tambahkan dark chocolate dan garam dan dikacau hingga coklat cair (saya tambah minyak jagung). Angkat dari dapur dan teruskan mengacau hingga elok sebati.

Bila kek sudah sejuk, tuangkan adunan cheese dan coklat ganache di atasnya. Saya tambah coklat parut di bhgn atas. Terpulang nk deco mcm mana n letak apa...

Kek Gula hangus

Sabtu lepas, akhirnya berjaya jugak saya baking kek gula hangus...permintaan dr mr. albob n irfan...exceli, masa blk cuti raya haji kat kg lg diaorg nk mkn..tp masa tue lebihan kek ada skit je...so tk cukup...hehehhe....jdknya saya baking again untuk fullfill permintaan 2banak nie...

Irfan panggil kek nie kek cekelat...asal itam je, terus panggil kek cekelat...ikut suka la irfan..janji awak makan sudah..dah la jenis cerewet bab2 mkn...saya buat 1 1/2 adunan...resepi leh tgk sini k...

Kek nie pon menjadi salah satu kek customer suka order...tq all...

Abg irfan yg galok nk posing...adik lak tukang interprame manjang...hehhehe

Sudu tue terbalik la abang...opsss..kantoi...hahahha

Kek Puding Karamel

Ari ni saya nk publish kek puding karamel lak...saya tau kat luar sana dah ramai yg mencuba...ikhlas cakap..kek nie mmg sedap...semua peringkat umo suka mkn kek nie...kalau letak dlm peti ais, lg best mkn..dingin je rasanyer kan...

Alhamdulillah, ada jgk kawan2 yg sudi menempah dari saya...tq all...saya sertakan resepi yg dirujuk drpd kongsi resepi...

Kek Puding Karamel
Sumber : Kongsi Resepi

Olahan : Koalajepong

Bahan2:
(A)
2 sudu besar gula (utk bt gula hangus) - Saya hanya guna 1 sudu besar. Sekadar bg rata atas permukaan loyang.
*tabur gula dlm loyang n msk ats api perlahan..biar gula hancur n warna tukar jd perang)

(B) - Bhagian Atas
1/2 tin atau 200gram susu cair (blh tmbah klu nk karamel tebal ckit)
70gm gula kastor
1/2 sudu teh esen vanila
3 bj kuning telur...(klu tmbah susu cair kena tmbah gak kuning telur)

(C) - Lapisan Kek
140gm tepung gandum
70gm gula kastor
3 bj kuning telur
135ml air biasa
1 sudu teh baking powder
45ml minyak msk
1/2 sudu teh esen vanila

(D)Merinque
6 bj putih telur
70gm gula kastor
1 sudu teh krim of tartar

Cara membuatnya:

1. Tabur gula dlm loyang n msk ats api perlahan..biar gula hancur n wrna tukar jd perang (sy kurangkan gula, dlm 1 sudu besar. Just sadur gula sekadar rata dlm loyang…tk nk basah sgt…nt bhgn bwh kek jdk lembik).

2.Kacau semua bhn (B) perlahan2...jgn bg berbuih2...nti x jd karamelnye...
3. Masukkan (B) td dlm loyang gula hangus tadi (yg nie kalau nk cantik, masa nk masuk dlm loyang, tapis dulu...psl ada ketul2 dr kuning telur...nt tk bape nk cantik la karamelnyer).

4. Untuk bahagian (C) iaitu lapisan kek. Ayak tepung gandum dengan baking powder. Ketepikan. Pukul gula dengan telur hingga sebati. Masukkan minyak masak (sy guna minyak jagung. Resepi asal guna mentega cair). Gaul rata dan masukkan esen vanila. Masukkan tepung sikit2 dan air secara berselang seli smpi hbs. Ketepikan.

5. Untuk bhgn (D) iaitu meringue. Pukul putih telur kejap smpi buih putih lutsinar. Then masukkan gula dgn cream of tartar. Pukul smpi bila kita angkat mixer, adunan dia x jatuh...lbh kurang dlm 8-10min (pastikan pemutar betul2 kering).

6. Campurkan adunan (C) + (D) dan gaul ngan senduk hingga sebati..

7. Bahagikan kpd beberapa bhgian n letak warna. Saya suka guna 3 warna asas seperti hijau, kuning dan merah.

8. Masukkan ke dlm loyang secara berselang seli sehingga habis. Sendukkan warna yg pertama di bhgn tengah loyang. Biarkan adunan bergerak sendiri ke tepi.

9. Bakar cara double boiling (1bji Loyang besar diisi dgn air…pastue letak Loyang yg nk dibakar dlm Loyang yg diletak air..saya guna api bawah sahaja..loyang bulat saiz 9 inci)- selama 1jam suhu 160-180C.

10. Bila msk angkat n rest 10 minit br t'balik kan kek yg dibakar tadi...

11. Masukkan dlm peti sejuk selama 1jam n lepas 2 mkn sejuk2...sedappp...

Chilled Blueberry Cheese Cake

Jumaat lps, opis aku ada buat potluck...so masing2 leh la bwk pape utk dimkn bersama2...so aku decide nk try buat chilled blueberry cheese cake...b4 nie ada buat cheese cake versi bakar..tp tk bape nk menjadi sgt...cam rentung sbb tk bakar double boil...hahhaha...nk kena crk loyang bosar nie wat alas...adeh2...

Resepi cam biasa aku cilok dr umah mat gebu...i like...muahahha...tq ye mat...mtk izin c&p ye mat...mmg sonok btl try resepi dr umah mat...mat nyer versi chilled mango cheese cake...aku nyer tk dak mango..so kasik tkr blueberry...lanie kan musim doyan...try buh filling doyan plak..hahahha...sanggup ke nk mkn? pusing2 kepala....

Chilled Blueberry Cheese Cake
Sumber : Buku "Favourite Cupcakes and Cheesecakes" & Mat Gebu

BAHAN-BAHANNYA :-)
200 gram biskut marie (aku guna cap ping pong)
100 gram mentega, dicairkan
250 gram cream cheese
60 gram gula halus
2 biji buah mangga masak ranum, 1 dikisar isinya, 1 lagi didadu (aku ganti ngam 2 sudu besar blueberry filling)
1 1/2 camca besar gelatin halal (mat guna jenama "NUR")
125 ml air suam
200 ml whipping cream, disejukkan (1 kotak kecil)

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Biskut marie dihancurkan (mat guna food processor), kemudian masukkan mentega cair sedikit demi sedikit sehingga mandapat bancuhan yang boleh dikepal. Masukkan dalam tin springform berukuran 8 inci (20 cm) dan tekan padat2. Sejukkan dalam freezer.
2. Putar cream cheese dengan gula halus hingga berkrim, masukkan puree mangga tadi (aku ganti blueberry), putar rata. Dalam bekas lain, putar whipping cream hingga kembang, kemudian masukkan ke dalam bancuhan keju tadi. Gaul rata menggunakan spatula. Ketepikan.
3. Gelatin halal di bancuh bersama air suam, kacau hingga larut dan kelihatan jernih. Tuang ke dalam adunan cheese tadi, kacau rata. Tuang dalam tin yang disejukkan dalam freezer tadi, ratakan.
4. Simpan semula tapi kali ni dalam peti sejuk selama 3 - 4 jam atau hingga keras. Keluarkan dari tin, hias atasnya dengan baki buah mangga (aku ganti blueberry) dan hidangkan..

CATATAN MAT GEBU :- Masa nak keluar kan kek dari tin, mat basahkan tuala dapur dengan air suam dan pekap keliling tin cake tadi sehinga kelihatan kek sedikit longgar dari tin. Kemudian bila nak potong, mat layur pisau atas api sekejap. Selamat mencuba untuk semua..

Pssttt...aku mmg praktik tips dr mat..mmg menjadik...tq ye mat...

Kek Traffic Light

Jom kita layan kek lg...muahahha..kek traffic light nie aku baking dah lama...lbh kurang 1bln yg lepas...dpt la penuhi hajat mak2 buyong...then ada lg srg mak buyong yg kepingin nie...uhuhuuh...bila la nk baking lg...tgk mood rajin ke tk...

Resepi kek traffic light nie aku refer dr umah kak umi lg...i like...mekasih kak share resepi nie ye...ina mtk izin copy resepi kat sini ye...kata kak umi...resepi asal dr Chef Noraini...tp kak umi refer dr Leen At Home...

Kek Traffic Light
Asal : Chef Noraini (Buku Kompilasi Hidangan Kek)
Sumber : Kak umi Home Sweet Home


Bahan2 :
250gram mentega
220gram tepung kek*
1 sudu kecil serbuk penaik* (bahan diayak bersama)
200gram gula kastor
4 biji telur gred A (ina guna 5biji telur gred B)
5 sudu besar air susu (ina guna susu cair)
1 sudu kecil esen vanila
1 sudu kecil esen ros (ina tmbh, kasik wangi lagi..heheheh)
Sedikit pewarna merah, kuning dan hijau

Cara2 masak :
1. Gris acuan bulat. Panaskan ketuhar 180c (ina kasik suhu 170c, depends pd oven masing2).
2. Pukul mentega dan gula dgn kelajuan sederhana hingga kembang dan putih.
3. Perlahankan kelajuan dan masukkan telur sebiji2 dan pukul sebati.
4. Masukkan tepung yg diayak sedikit2 sambil dikacau dan masukkan susu cair, esen vanila + esen ros. Gaul rata.
5. Bahagikan adunan kpd 3 bahagian. Warnakan merah, hijau dan kuning.
6. Ambil 1 senduk adunan kuning dan tompokkan di bahagian tengah acuan. Kemudian ambik 1 senduk adunan merah dan tompokkan di atasnya. Akhir sekali warna hijau ditompokkan di atas warna merah. Ulangi proses ini hingga habis.
7. Goyangkan adunan supaya rata. Bakar 170c selama 50min.

Masa nie br masak..cantik je tekstur kek...
Taraaa..kek dah mengecut skit...
Jemput mkn semua...yum2...
Yg nie adunan dibancuh ngam warna hijau...
Yg nie lak warna merah...
Yellow color...hehhehe....

Kek Kuda Belang

Malam semlm aku baking kek lg...uwaaaa...cam meroyan je psl asyik baking kek...smpikan mcgee tanyer aku...awat aku suka ngat buat kek...jawapan dia...time buat tue agak mudah then tgg bakar je...tk renyah la bg aku....lg 1 sbb hubby suka jgk request suh buatkan kek...kek marble nie pon dia jgk yg nk...dah 1-2minggu jgk la..sowi yer baba, lmbt plak...hehehehe....

Mcm biasa...lately aku suka mencodek resepi dr umah kak umi...minta izin ye kak nk paste dkt umah ina plak...heheheh....kak umi lak ambk resepi nie dr Gert...dpt feedback dr kwn2 kata kek nie lembut...agaknyer gebu cam tuan yg baking kot...muahahah..pasan terlbh la plak...

Tp tue la...aku nyer kek tk leh lawan kek tokei..uhuuhuh...tk tau la mcm mana masa wat layer tue...mmg aku start dr tgh loyang...lama2 dia jdk senget....lantai dapur kot tk rata...hahahha..slhkan lantai plak..pdhal tgn sendiri yg senget...muahaha

KEK KUDA BELANG
(Sumber: Gert)

Bahan2:

6 biji telur
110 gm gula kastor
150 gm tepung kek
1/2 sudu kecil serbuk penaik
1/2 sudu besar ovalet
100 gm mentega - dicairkan
30 gm susu pekat manis
1 sudu kecil esen vanila
*2 sudu besar serbuk koko - aku guna brand Van Houten
*1 sudu kecil kopi segera - aku guna nescafe
*campurkan kedua2 bahan dengan 3-4 sudu besar air panas, kacau sebati

Cara2 masak:

1. Panaskan dulu oven pada suhu 170 C - ikut kesesuaian oven masing2.
   
2. Ayak tepung dan serbuk penaik, ketepikan.
   
3. Pukul telur, tepung, gula dan ovalet pada kelajuan maksima selama 10 minit sehingga adunan bertukar keputihan dan berkrim. Untuk uji adunan, angkat adunan dengan pemukul dan buat kiraan 1 -10 baru adunan jatuh.
   
4. Tuangkan mentega cair, susu pekat manis dan esen vanila, pukul pada kelajuan perlahan.
   
5. Bahagikan adunan kepada 2 sama banyak. Masukkan bancuhan pes coklat pada salah satu adunan dan biarkan satu lg adunan pada warna asal.
   
6. Dengan menggunakan sudu makan, skopkan 3 sudu besar adunan kosong betul2 di tengah loyang kek. Kemudian skop lagi 3 adunan coklat dan letakkan betul2 ke atas adunan kosong tadi.
   
7. Ulangi langkah ini secara berselang seli hingga separuh adunan habis. Sambung lapisan dengan mengurangkan kepada 2 skop pula.
   
8. Kurangkan jumlah adunan sedikit-sedikit sehingga yang terakhir kepada 1 skop sahaja. Lapisan bulatan akan jadi semakin lama semakin kecil nnt.
   
9. Letakkan di tengah2 oven dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan tadi selama lebih kurang 40 - 45 minit atau sehingga kuning keemasan. Biarkan kek dalam loyang selama 10 minit sebelum diterbalikkan ke atas wire rack untuk sejuk sepenuhnya.

Note : Emulsifer is a stabilizer for cake batter when beaten rapidly, provide delicate and soft texture to cake.

Oreo Cheese Cake

Weekend br nie saje mengedik baking oreo cheese cake...1st trial...uhuuhuh....tp tue la...suppose kena bakar secara steam bake...tp aku ngak ada bekas yg besar skit utk taruk air...uhuhuuh..jdknyer aku letak je loyang adunan kat atas loyang berisi air...

Exceli aku idak la penggemar tegar cheese cake...tp ari tue sejak tgk moklong 2x baking cheese cake nie..terus rase cam sentap je...muahahha....dang2 tue rase meluap2 nk try msk...mmg tk pernah buat pon b4 nie....

Tapi tue la...based kek nie agak kering sedikit..maybe sbb aku tk penuhi spec utk bakar secara steam bake...tp tk pe la..kalau tk mencoba, tk tau kan mcm mana gayanyer...aku cilop resepi dr kak umi kuantan..meacih ye kak umi...nt next time, ina try lg smpi success...kita mohon izin ye kak umi utk paste resepi kat sini lak...

OREO CHEESECAKE - RESEPI II
Sumber: Citarasawan (Kak Wan)

Bahan Dasar:- (akak guna loyang bulat 8 inci)

• 300gm biskut oreo (3pek biskut oreo x 137gram)- di buang krimnya
  
• 75gm mentega cair
  

Bahan Filing:-

• 500 gm keju krim (Philladelphia)
  
• 110 gm gula kaster
  
• 1/2 tbsp esen vanila
• 2 biji telur
  
• 150ml whipping krim
  
• 1 tbsp. lemon juice
  
• 20 keping biskut oreo di patah 4 - di buang krimnya
  

#Acuan springform 4.5" @ 4 biji (Menghasilkan 4 biji mini cheese cake)
atau acuan 8" menghasilkan satu biji.

Cara-cara:-

1. Dasar Kek : Kisar halus biskut oreo dan gaul dengan mentega cair, tekan padat ke dalam acuan springform/loose base tin 4.5" sebanyak 1/2 cawan padat (*for mini pan). Kalau untuk loyang besar, masukkan kesemuanya dlm pan dan tekan. Bakar selama 15 minit pada suhu 160C. Angkat dan ketepikan.
2. Filling: Pukul keju krim dan gula hingga sebati, masukkan esen vanila dan telur satu demi satu diikuti dengan whipping krim dan jus lemon. Putar hingga sebati.
   
3. Masukkan biskut oreo, gaul rata.
   
4. Ambil 1 cawan penuh krim keju (*untuk mini cheesecake) dan tuangkan kesemuanya (*untuk loyang besar) ke atas dasar biskut tadi.
5. Bakar pada suhu 150C secara water bath selama 45-50 minit. Tutup suis oven dan renggangkan pintu oven biarkan kek sejuk di dalamnya selama 1 jam.
6. Longgarkan tepi kek dengan pisau tajam mengelilingi acuan. Biarkan sejuk, tutup dengan plastik wrap dan simpan di dalam peti sejuk selama 4 jam atau semalaman.
7. Keluarkan kek dari acuan dan hias mengikut suka. (aku susun biskut oreo keliling kek)

Kek Pisang Marble

Yuhuhuhuhu..lamanyer aku tk bersiaran...start dr cuti rayer..smpi la hbs bulan Syawal...adeh2...punya berabuk + bersawang umah aku...mtk maaf la ye semua...bahan2 yg nk dimskkan dlm n3 punyer belambak...tp mcm biasa la..aku nie ikut mood je manjang....

Bila aku ziarah umah kwn2, semua pakat story mory psl rayer...tp aku...tk dak langsung psl gambar rayer tk de...tk sompat nk bergambar psl dr lps org blk semayang rayer smpi ke mlm org mai umah mak aku...mmg tk sempat langsung...uhuhuuh....

Pape pon, aku nk posting jgk resepi kek pisang marble yg aku buat masa bln poser ari tue...biar la dah basi berzaman pon..muahahha..senang nt nk refer..patutnyer nk buat muffin..tp silap ari tue g beli papercup jenis lembik..sdh nyer bila bakar, muffin jd leper..bvuruk beno ruper nyer...sudah nyer aku bakar jdk kek..sonang kojer...nt la..nk kena beli acuan muffin plak...

Resepi asal aku refer dr umah kak umi kuantan...leh refer sini yer. untuk resepi asal...mtk maaf yer kak umi...ina dah tkr jdk kek plak...muahahha....

Kek Pisang Marble

Bahan2:

A
2 cawan tepung gandum
1 cawan gula kastor
1 sudu besar baking powder
1/2 sudu teh garam

B
1 biji telur
1 cawan susu segar
1/2 cawan minyak masak
1 cawan pisang lecek kasar

**Coklat paste : 1 1/2 sudu besar serbuk koko (campur sedikit air panas dan kacau rata)

Cara2 masak:

1. Ayakkan tepung bersama baking powder dan satukan semua bahan A kedalam satu bekas. Ketepikan.
2. Satukan telur, susu segar dan minyak dan gaul hingga sebati.
3. Masukkan adunan susu segar tadi ke dalam bahan A dan gaul sebati. Jangan gaul terlalu lama, cukup sekadar bersatu.
4. Masukkan pisang yang dilecek kasar tadi. Bahagikan 2 adunan, dan masukkan coklat paste ke dalam satu adunan.
5. Kemudian cedokkan ke dalam loyang bulat dan selang selikan untuk marble kan kek.
6. Untuk hiasan, potong serong pisang dan susun atas kek. Tabur sedikit coklat chips di atas pisang.
7. Bakar pada suhu 170 C selama 1 jam.

Nie la ruper muffin leper yg tk jd..uhuuhuh...tp bila leper cam tue, dia cam ranggup skit...yg dlm papercup nie, irfan yg byk mkn...

Kek Marble

Uhuuhuhuh...i muncul balik setelah lama menyepi....mmg mood nk berblog ilang hbs la masa dlm pantang nie....ari nie aku nk berkongsi resepi kek marble yg aku dpt dr umah en. mat gebu ..mekasih yer en. mat....kek nie mmg sodap la...hubby suka sgt...tp mtk maaf yer...kek nyer aku buat 1 bln kot b4 nk banak ari tue...punya lama aku peram kan...saje letak dlm blog, nt senang nk refer utk akan dtg...

BAHAN-BAHANNYA :-)
125 g mentega
155 g tepung naik sendiri (self-raising flour)
2 biji telur, dipukul sedikit
100 g gula halus
125 g cooking chocolate
1 camca teh esen vanilla
80 ml susu segar

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan oven pada suhu 170C, lenser tin kek dengan mentega, alas dasar tin dengan kertas, lenser juga kertas tadi. Cairkan coklat masakan secara kaedah double-boiler. Ketepikan.
2. Putar mentega dengan gula hingga putih. Tambah telur dan terus memutar hingga kembang. Masukkan esen vanilla, putar rata.
3. Pada kelajuan sederhana, masukkan tepung selang seli dengan susu segar, hingga habis, kacau rata. Bagi adunan pada 2 bahagian, 1 biar pada asal dan 1 lagi bancuh dengan coklat yang telah dicairkan tadi. Kacau rata.
4. Tuang berselang seli antara adunan biasa dengan adunan bercoklat, buat hingga habis. Lorekkan dengan hujung pisau 2 - 3 pusingan. Bakar 40 - 45 minit atau hingga masak, sejukkan atas jaringan dan hias ikut kreativiti masing2...

Kek Pisang

Exceli dah lama aku baking kek pisang nie...lbh kurang 3 minggu sdh...so lanie br ada mood nk upload....

Bahan-bahan :

4 cawan pisang yg telah dilenyek
4 cawan tepung gandum
2 sudu besar soda bikarbonat
5 biji telur
2 cawan gula - aku kurangkan skit
1 cawan minyak masak
sedikit esen pisang

Cara-cara :

Gaul rata pisang dgn gula sehingga gula hancur. Masukkan telur sebiji demi sebiji. Kemudian taruk sedikit esen pisang utk bagi wangi lg...Tepung gandum diayak bersama soda bikarbonat...

Masukkan bahan yg diayak sedikit demi sedikit...Kacau hingga sebati...Last skali masukkan minyak masak. Tuangkan adunan ke dalam loyang yg telah digris dgn marjerin...

Bakar kek dgn suhu 180'c lbh kurang 1 jam...