Bento

Semlm ada dpt email dr bos kata suh berusaha utk minum pagi di kawasan kampus je...mcm aku, maybe tk terasa sgt sbb jarang keluar mkn pagi kat luar...biasanyer aku just tapau siap2 b4 msk opis..then mkn je kat meja....

Then ari nie...aku menyahut la seruan bos...hahahha...lagak cam bgs sgt bg ayat gt...ari nie aku bwk bekal..kalau org jepun dia panggil bento....aku tk kuar pon sbb dah jemu...psl nyer aku dah jemu nk pk nk mkn ape pagi nie...tk kire la..pagi ke..petang ke...uhuhuuh...boring nyer lahai...blk2 nasi lomak...nasi grg...mee grg...roti canai...kedai pon blk yg sama je...

Rindu nyer nk mkn pagi ngam nasi minyak ke...nasi lemak lauk ikan ke...sop2...bg ayat gedik la kan...lantak la....tp tue la...aku nie kuar jgk..idak ler duk kat opis je...time tgh ari lesap jgk crk mkn..what to do..no choice...

Taraaa....kelihatan beg color pink cop tuperware...apakah isi dlm nyer tuperware?
Tepat sekali..mmg ada skali tuperware nyer...muahahha...nie la bekas2 yg diisi dlm environment bag td...Setiap ari aku akan bwk air masak sebyk 2liter..air panas 1 flus...bekas air warna pink utk bancuh air kopi ke...nescafe ke..pape je la yg ada...

Sebab tue ramai yg menegur aku...setiap ari aku bwk 4beg....beg notebook, beg pam, handbeg+beg bekalan makanan...mcm nk kena beli troli gamaknyer..aduss...
Jom bukak bekas tuperware plak...ari nie aku bwk nasi putih mlm td....yg tuperware color biru lak...dr hjg sebelah kiri...sup lobak putih...lps tue balance bubur iyad pg td...then ikan bilis grg...so dpt la mkn ulang sebyk 2x....hehehhe...

Lately setiap ari aku masak sup lobak putih+ubi kentang...org ckp slh 1 petua utk menambah susu...sehingga kini, aku masih menyusu badan+campur gak susu formula..what to do...tk tercpai hajat lg nk bg full breasfeed kat iyad....

Kalau tgk keadaan lauk tue..mesti org tk lalu nk mkn...hahhah..tk meriah langsung kan...pd aku, aku dah jemu nk mkn ayam...daging ke...mksdnyer lauk heavy2 la....kalau korang tk cayer, masa awl2 keje dulu...aku leh je melantak nasi sepinggan penuh ngam lauk2 putih cam sup ke...singgang ke...smpi opis mate, kak kimah heran...laju je telan nasi..muahaha...tp bab2 sup, mmg aku suker...

Pssstt..psl mkn kat dalam kampus tue...exceli aku sendiri pon tk setuju..dan ramai jgk kekwn lain yg tk setuju...psl nyer kat dlm kampus sendiri pon bape kerat je cafenyer....so bila nk buat pape pekeliling, kena tgk gak dr segi fasiliti tue ckp ke tk..so no wonders la masih ramai yg mkn kat luar...tp tue la...bila ada lak yg ambk kesempatan kuar smpi 2-3jam..mkn +lepak..tue yg bg rosak susu sebelanga tue...kalau btl kuar g mkn je, rasenyer idak la mengambil masa yg terlalu lama...so kena dipk2 kan jgk tue...adiosss...

Times Fly So Fast

Sekejap saje masa berlalu...dari saat ke minit...minit ke jam...dari ari ke bulan...bulan ke tahun....ari nie berganjak jgk umo aku ke no. yg permulaannyer 3...muahahaha..walaupon tinggal beberapa minit lg utk melangkah ke ari berikutnya...at least sempat jgk la aku nk tepek kat blog...muahahaha...

Ari nie merupakan ari lahir aku yg ke 30....tk kisah la buat pengumuman pon kat sini....ape la sgt yg ada pd no...yg penting jiwa still rase muda...muahahaha...tk sedo diri gak lg kan....

Pada husband....sedare mare...kekawan yg wish kat aku..tk kisah la melalui sms ke...fb ke...by lisan ke....mekasih semua....aku sayangkan kalian semua...moga2 doa dan ingatan korang akan dibalas oleh Allah jua....i luv u all....

Keng Som

Egg In Toast

Mee Kari

Sup Lobak Putih

Tengok dari gambar mmg cam tk menarik je kan...tp nie la menu utama saya semasa menyusukan iyad...ada petua mengatakan lobak putih boleh menambahkan kuantiti susu...pantang sebut, mesti nk cuba...

Sup Lobak Putih
Resepi : Koalajepong

Bahan2 :
1/2 biji lobak putih & daun - dipotong bulat
1 biji ubi kentang - dibelah 4
1/2 sudu kecil lada hitam
2 biji bawang merah
2 biji bawang putih
1/2 sudu udang kering
1/2 kiub pati ayam
Garam
Ajinamoto
Air secukupnya

Cara2 masak :
1. Tumbuk bawang putih, bawang merah, udang kering dan lada hitam.
2. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk hingga garing.
3. Masukkan air secukupnya, pati ayam, garam dan ajinamoto, lobak putih dan ubi kentang
3. Masak sehingga lobak putih dan ubi kentang empuk.

Baby Pak Choy Goreng

Baby Pak Choy Goreng
Resepi : Koalajepong

Bahan2:
10 rumpun baby pak choy
6 biji bawang putih - didadu halus
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap lemak manis
1 sudu kecil air cuka
1 sudu kecil minyak bijan
1/2 sudu kecil kicap seasoning (saya guna cap maggi)
Ajinamoto

Cara2 masak :
1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga kekuningan.
2. Masukkan sos tiram, kicap, air cuka, minyak bijan, kicap seasoning dan ajinamto.
3. Gaul rata dan masukkan pak choy.

Psssttt...kalau rajin, leh goreng bawang merah dan tabur kat atas baby pak choy tue..lg sodap...

Sambal Telur

Nasi Lemak Versi 2

Kek Traffic Light

Jom kita layan kek lg...muahahha..kek traffic light nie aku baking dah lama...lbh kurang 1bln yg lepas...dpt la penuhi hajat mak2 buyong...then ada lg srg mak buyong yg kepingin nie...uhuhuuh...bila la nk baking lg...tgk mood rajin ke tk...

Resepi kek traffic light nie aku refer dr umah kak umi lg...i like...mekasih kak share resepi nie ye...ina mtk izin copy resepi kat sini ye...kata kak umi...resepi asal dr Chef Noraini...tp kak umi refer dr Leen At Home...

Kek Traffic Light
Asal : Chef Noraini (Buku Kompilasi Hidangan Kek)
Sumber : Kak umi Home Sweet Home


Bahan2 :
250gram mentega
220gram tepung kek*
1 sudu kecil serbuk penaik* (bahan diayak bersama)
200gram gula kastor
4 biji telur gred A (ina guna 5biji telur gred B)
5 sudu besar air susu (ina guna susu cair)
1 sudu kecil esen vanila
1 sudu kecil esen ros (ina tmbh, kasik wangi lagi..heheheh)
Sedikit pewarna merah, kuning dan hijau

Cara2 masak :
1. Gris acuan bulat. Panaskan ketuhar 180c (ina kasik suhu 170c, depends pd oven masing2).
2. Pukul mentega dan gula dgn kelajuan sederhana hingga kembang dan putih.
3. Perlahankan kelajuan dan masukkan telur sebiji2 dan pukul sebati.
4. Masukkan tepung yg diayak sedikit2 sambil dikacau dan masukkan susu cair, esen vanila + esen ros. Gaul rata.
5. Bahagikan adunan kpd 3 bahagian. Warnakan merah, hijau dan kuning.
6. Ambil 1 senduk adunan kuning dan tompokkan di bahagian tengah acuan. Kemudian ambik 1 senduk adunan merah dan tompokkan di atasnya. Akhir sekali warna hijau ditompokkan di atas warna merah. Ulangi proses ini hingga habis.
7. Goyangkan adunan supaya rata. Bakar 170c selama 50min.

Masa nie br masak..cantik je tekstur kek...
Taraaa..kek dah mengecut skit...
Jemput mkn semua...yum2...
Yg nie adunan dibancuh ngam warna hijau...
Yg nie lak warna merah...
Yellow color...hehhehe....

Mencodok Pisang

Mesti ramai yg nk tau kuih ape la mencodok pisang nie...hehhehe...exceli biasa org panggil cekodok pisang...kalau org ganu plak panggil jeput pisang...tp anak teruna aku dah cipta nama baru iaitu mencodok...adeh2...sakit perut aku bila dengar dia sebut...pelat nye pasal...jdk la lagu tue...

Lately mencodok nie jdk kuih peberet dia plok...kalau wekend, dari pagi hingga ke malam dia nk mkn mencodok nie...adeh2..bikin pusing kepala...smpikan skali beli pisang smpi 2-3 sikat...tp tue la...baba dia pon suker...asyik berebut je 2banak nie...yg si anak lak tamak haloba....

Mencodok Pisang
By : koalajepong.blogspot.com

Bahan2 :
1 sikat pisang emas saiz sederhana - dilecet
3 sudu besar gula
2 biji telur
10 sudu besar tepung gandum (anggaran sahaja)

Cara2 masak :
1. Gaul ke semua bahan sehingga sebati.
2. Masukkan minyak dengan kuantiti yg agak banyak dan panaskan.
3. Apabila minyak panas, jemputkan dengan tangan adunan yg siap dibancuh tadi.
4. Goreng sehingga masak.

Pajeri Nenas

Kita layan lagi lauk tengahari semlm....pajeri nenas...my hubby request suh masak...exceli nie kali ke2 aku masak pajeri nenas...tp masih tidak memenuhi tekak chef rahaizal...what to do...tp chef ckp ok la dr 1st time buat ari tue yg langsung tk de rase kerisik katanyer...sop2....

Aku nyer kuah agak cerah warnanye...kalau kat kedai, aku tgk agak gelap la skit warna kuah dia...pd kawan2 yg expert, share la ngam aku..ape lg yg kurang...tp mak mertua ckp lg sodap letak udang kering atau udang basah...size kecik2 comei 2...tp aku tk dpt nk letak sbb hubby ada gout...

Memang lauk pajeri aku suka...tk kisah la letak terung ke..nenas ke..mmg i like...bila la nk menjadi pajeri aku nie...

Pajeri Nenas
Source : Mak Mertuaku

Bahan2 tumbuk:
10 biji bawang merah
4 biji bawang putuh
1/2 inci halia

Bahan2 tumis:
2 biji bawang putih*
2 biji bawang merah*
1/2 inci halia*
1 batang kulit kayu manis
3 biji buah pelaga
1 kuntum bunga lawang
3 biji cengkih
(* Dimayang)

Bahan2 lain:
1 biji nenas - dipotong
1 mangkuk kecil santan pekat
1 pek kecil rempah kari ayam babas
3 sudu besar kerisik
Sedikit minyak
Sedikit garam
Sedikit ajinamoto
Air secukupnya

Cara2 masak:
1. Gaul bahan2 tumbuk dengan rempah kari ayam,santan dan kerisik (bahan A).
2. Panaskan minyak. Apabila minyak panas, tumis hingga garing bahan A dan bahan2 tumis.
3. Tumis sehingga rempah garing.
4. Kemudian masukkan air secukupnya dan perasakan garam+ajinamoto.
5. Gaul rata dan masukkan nenas. Masak sehingga air nenas turun.

Pada yg bleh mkn udang, masa tumbuk bawang2, leh masukkan udang skali..baru la terangkat aku rase...tp tue la..kuah aku pekat la plak...bila mkn waktu mlm, br aku tmbh air lg...uhuuhuhu

Memborong di pasar basah tanjong malim amat la sronok...psl nyer..buat diriku yg begitu rajin, leh beli nenas yg dah siap dibuang kulit...hahahhaha...tgk tue...cantik je kan...aku beli sebiji dgn harga rm3 skali ngam buang kulit...cuba aku yg buat..lunyai nenas tue...silap2 kering tk de air dah...masa berejam spend utk buang kulit nenas je gamaknyer...

Sama jgk kaedah nyer dgn ikan..mak aku heran bila time dia basuh ikan..kat sini dia ckp dah buang perut siap2..tinggal basuh je...kalau kat kg aku, ngak kerajinan la pakcik2 yg menjual ikan nk siang siap2...so betapa bertuahnya aku....aku nie bkn apa...bab2 siang ikan mmg lombap...

Jadiknye...mmg tk de alasan la kata malas masak...semua bahan dah di depan mata....aku la 2 slh srg yg termasuk dlm list...kah2

Baby Kailan Berlada

Uhuhuhu...sebenonyer byk gambo yg disnap...tp nk dimskkan dlm n3 pon dah basi...kalau mkn cnfrm sakit perut...ada yg bertanya awat dah lama menyepi...rupe2nyer ada jgk yg singgah blog aku + masih prihatin tentang umah aku...tp aku tk bo pasan lbh lak...muahaha...

Rindu nk tepek n3 psl mkn2....menu utk mkn tengahari semlm...baby kailan berlada, pajeri nenas, ayam grg+sup lobak putih (ulangan lauk ari sabtu nye)....lately suka mkn sayur yg size kecik2...sedap je wase...skali ngap je msk mulut....

Lanie kena lbhkan sayur dlm setiap masakan aku...uuhuhuhhu...ada kisah psl my hubby...nt la cite dlm next n3 k...

Baby Kailan Berlada
By : koalajepong.blogspot.com

Bahan2 :
2 biji bawang putih*
2 biji bawang merah*
1 biji cili merah*
5 biji cili api*
1 keping kecil belacan*
Sedikit minyak
Sedikit ajinamoto
1/2 sudu kecil air cuka
10 pokok Baby kailan
(* Semua bahan ditumbuk)

Cara2 masak:
1. Panaskan sedikit minyak. Apabila minyak panas, masukkan bahan tumbuk dan tumis sehingga garing.
2. Masukkan baby kailan, air cuka dan ajinamoto.
3. Gaul rata dan masak sekejap sahaja.

Psssttt...aku tk taruk garam dah psl dah ada belacan...tp tk bape nk syok sbb pakai belacan beli kat pasar...selama nie aku guna belacan pak mertuaku...uhuuhuh..ngak meletup + tk sama dgn belacan bapak mertuaku...ooooo belacan...di mana ko...exceli udang geragau yg ngak ada....sop2...sodih den...

Back Again

Arrrgghhh..lamanyer tk update blog...dah bersawang giler..ingatkan mau ditutup sajer...sejak ada 2org anak nie, idup makin tk keharuan....ngam pindah opis lg ari tue....chaaiihhh...mcm la brg byk sgt....kah2

Exceli itu semua hanya la alasan semata2...alasan yg paling kukuh adalah penyakit M telah merebak di segenap saluran darah dlm badan aku...huwaaaaa...mcm mana nk kasik servis nie...bg berkobar2 blk nk update blog...tgk org lain begitu rajin meng'update'....

Nie kire intro la sebgi say HI blk kpd dunie blogging...i'm back again..muahahha...hrp2nyer aku lbh bersemangat waja nk update blog...sila la bg semangat kat aku...kwang2...

Kek Kuda Belang

Malam semlm aku baking kek lg...uwaaaa...cam meroyan je psl asyik baking kek...smpikan mcgee tanyer aku...awat aku suka ngat buat kek...jawapan dia...time buat tue agak mudah then tgg bakar je...tk renyah la bg aku....lg 1 sbb hubby suka jgk request suh buatkan kek...kek marble nie pon dia jgk yg nk...dah 1-2minggu jgk la..sowi yer baba, lmbt plak...hehehehe....

Mcm biasa...lately aku suka mencodek resepi dr umah kak umi...minta izin ye kak nk paste dkt umah ina plak...heheheh....kak umi lak ambk resepi nie dr Gert...dpt feedback dr kwn2 kata kek nie lembut...agaknyer gebu cam tuan yg baking kot...muahahah..pasan terlbh la plak...

Tp tue la...aku nyer kek tk leh lawan kek tokei..uhuuhuh...tk tau la mcm mana masa wat layer tue...mmg aku start dr tgh loyang...lama2 dia jdk senget....lantai dapur kot tk rata...hahahha..slhkan lantai plak..pdhal tgn sendiri yg senget...muahaha

KEK KUDA BELANG
(Sumber: Gert)

Bahan2:

6 biji telur
110 gm gula kastor
150 gm tepung kek
1/2 sudu kecil serbuk penaik
1/2 sudu besar ovalet
100 gm mentega - dicairkan
30 gm susu pekat manis
1 sudu kecil esen vanila
*2 sudu besar serbuk koko - aku guna brand Van Houten
*1 sudu kecil kopi segera - aku guna nescafe
*campurkan kedua2 bahan dengan 3-4 sudu besar air panas, kacau sebati

Cara2 masak:

1. Panaskan dulu oven pada suhu 170 C - ikut kesesuaian oven masing2.
   
2. Ayak tepung dan serbuk penaik, ketepikan.
   
3. Pukul telur, tepung, gula dan ovalet pada kelajuan maksima selama 10 minit sehingga adunan bertukar keputihan dan berkrim. Untuk uji adunan, angkat adunan dengan pemukul dan buat kiraan 1 -10 baru adunan jatuh.
   
4. Tuangkan mentega cair, susu pekat manis dan esen vanila, pukul pada kelajuan perlahan.
   
5. Bahagikan adunan kepada 2 sama banyak. Masukkan bancuhan pes coklat pada salah satu adunan dan biarkan satu lg adunan pada warna asal.
   
6. Dengan menggunakan sudu makan, skopkan 3 sudu besar adunan kosong betul2 di tengah loyang kek. Kemudian skop lagi 3 adunan coklat dan letakkan betul2 ke atas adunan kosong tadi.
   
7. Ulangi langkah ini secara berselang seli hingga separuh adunan habis. Sambung lapisan dengan mengurangkan kepada 2 skop pula.
   
8. Kurangkan jumlah adunan sedikit-sedikit sehingga yang terakhir kepada 1 skop sahaja. Lapisan bulatan akan jadi semakin lama semakin kecil nnt.
   
9. Letakkan di tengah2 oven dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan tadi selama lebih kurang 40 - 45 minit atau sehingga kuning keemasan. Biarkan kek dalam loyang selama 10 minit sebelum diterbalikkan ke atas wire rack untuk sejuk sepenuhnya.

Note : Emulsifer is a stabilizer for cake batter when beaten rapidly, provide delicate and soft texture to cake.

Oreo Cheese Cake

Weekend br nie saje mengedik baking oreo cheese cake...1st trial...uhuuhuh....tp tue la...suppose kena bakar secara steam bake...tp aku ngak ada bekas yg besar skit utk taruk air...uhuhuuh..jdknyer aku letak je loyang adunan kat atas loyang berisi air...

Exceli aku idak la penggemar tegar cheese cake...tp ari tue sejak tgk moklong 2x baking cheese cake nie..terus rase cam sentap je...muahahha....dang2 tue rase meluap2 nk try msk...mmg tk pernah buat pon b4 nie....

Tapi tue la...based kek nie agak kering sedikit..maybe sbb aku tk penuhi spec utk bakar secara steam bake...tp tk pe la..kalau tk mencoba, tk tau kan mcm mana gayanyer...aku cilop resepi dr kak umi kuantan..meacih ye kak umi...nt next time, ina try lg smpi success...kita mohon izin ye kak umi utk paste resepi kat sini lak...

OREO CHEESECAKE - RESEPI II
Sumber: Citarasawan (Kak Wan)

Bahan Dasar:- (akak guna loyang bulat 8 inci)

• 300gm biskut oreo (3pek biskut oreo x 137gram)- di buang krimnya
  
• 75gm mentega cair
  

Bahan Filing:-

• 500 gm keju krim (Philladelphia)
  
• 110 gm gula kaster
  
• 1/2 tbsp esen vanila
• 2 biji telur
  
• 150ml whipping krim
  
• 1 tbsp. lemon juice
  
• 20 keping biskut oreo di patah 4 - di buang krimnya
  

#Acuan springform 4.5" @ 4 biji (Menghasilkan 4 biji mini cheese cake)
atau acuan 8" menghasilkan satu biji.

Cara-cara:-

1. Dasar Kek : Kisar halus biskut oreo dan gaul dengan mentega cair, tekan padat ke dalam acuan springform/loose base tin 4.5" sebanyak 1/2 cawan padat (*for mini pan). Kalau untuk loyang besar, masukkan kesemuanya dlm pan dan tekan. Bakar selama 15 minit pada suhu 160C. Angkat dan ketepikan.
2. Filling: Pukul keju krim dan gula hingga sebati, masukkan esen vanila dan telur satu demi satu diikuti dengan whipping krim dan jus lemon. Putar hingga sebati.
   
3. Masukkan biskut oreo, gaul rata.
   
4. Ambil 1 cawan penuh krim keju (*untuk mini cheesecake) dan tuangkan kesemuanya (*untuk loyang besar) ke atas dasar biskut tadi.
5. Bakar pada suhu 150C secara water bath selama 45-50 minit. Tutup suis oven dan renggangkan pintu oven biarkan kek sejuk di dalamnya selama 1 jam.
6. Longgarkan tepi kek dengan pisau tajam mengelilingi acuan. Biarkan sejuk, tutup dengan plastik wrap dan simpan di dalam peti sejuk selama 4 jam atau semalaman.
7. Keluarkan kek dari acuan dan hias mengikut suka. (aku susun biskut oreo keliling kek)

5 Bulan Sudaaaa

Ari nie genap iyad 5 bulan...uhuuhuh...cptnyer masa berlalu...exceli byk benda nk cite psl perkembangan iyad....cite mana yg sempat la dulu...

Exceli iyad dah bleh meniarap pd 16/09/10 ari tue...ari cuti 1 malaysia..masa tue lg 4 ari iyad nk 4 bln...so mmg berusaha ngam gigih la mamat tecik nie...masa cuti rayer ari tue, dia dah bleh skit2 meniarap..tp tk bape lps tgn tue...

Jdk nyer..jom layan video nie ye...

Kek Pisang Marble

Yuhuhuhuhu..lamanyer aku tk bersiaran...start dr cuti rayer..smpi la hbs bulan Syawal...adeh2...punya berabuk + bersawang umah aku...mtk maaf la ye semua...bahan2 yg nk dimskkan dlm n3 punyer belambak...tp mcm biasa la..aku nie ikut mood je manjang....

Bila aku ziarah umah kwn2, semua pakat story mory psl rayer...tp aku...tk dak langsung psl gambar rayer tk de...tk sompat nk bergambar psl dr lps org blk semayang rayer smpi ke mlm org mai umah mak aku...mmg tk sempat langsung...uhuhuuh....

Pape pon, aku nk posting jgk resepi kek pisang marble yg aku buat masa bln poser ari tue...biar la dah basi berzaman pon..muahahha..senang nt nk refer..patutnyer nk buat muffin..tp silap ari tue g beli papercup jenis lembik..sdh nyer bila bakar, muffin jd leper..bvuruk beno ruper nyer...sudah nyer aku bakar jdk kek..sonang kojer...nt la..nk kena beli acuan muffin plak...

Resepi asal aku refer dr umah kak umi kuantan...leh refer sini yer. untuk resepi asal...mtk maaf yer kak umi...ina dah tkr jdk kek plak...muahahha....

Kek Pisang Marble

Bahan2:

A
2 cawan tepung gandum
1 cawan gula kastor
1 sudu besar baking powder
1/2 sudu teh garam

B
1 biji telur
1 cawan susu segar
1/2 cawan minyak masak
1 cawan pisang lecek kasar

**Coklat paste : 1 1/2 sudu besar serbuk koko (campur sedikit air panas dan kacau rata)

Cara2 masak:

1. Ayakkan tepung bersama baking powder dan satukan semua bahan A kedalam satu bekas. Ketepikan.
2. Satukan telur, susu segar dan minyak dan gaul hingga sebati.
3. Masukkan adunan susu segar tadi ke dalam bahan A dan gaul sebati. Jangan gaul terlalu lama, cukup sekadar bersatu.
4. Masukkan pisang yang dilecek kasar tadi. Bahagikan 2 adunan, dan masukkan coklat paste ke dalam satu adunan.
5. Kemudian cedokkan ke dalam loyang bulat dan selang selikan untuk marble kan kek.
6. Untuk hiasan, potong serong pisang dan susun atas kek. Tabur sedikit coklat chips di atas pisang.
7. Bakar pada suhu 170 C selama 1 jam.

Nie la ruper muffin leper yg tk jd..uhuuhuh...tp bila leper cam tue, dia cam ranggup skit...yg dlm papercup nie, irfan yg byk mkn...

Slamat Hari Rayer

Tinggal lg 3 ari semua umat Islam nk menyambut hari rayer aidilfitri...thn nie, keluarga kami tmbh lg 1org ahli baru...dah jd berempat....hrp2nyer meriah la rayer thn nie...biasanyer bdk2 yg excited lbh...

Mlm nie kami akan bertolak blk ke kuala trg...hrp2nyer kami slamat smpi tanpa sebarang masalah...doa2 kan la ye kwn2...aku cuti smpi selasa dpn..rabu dah msk kojer...

Pape pon, di kesempatan ini, kami sekeluarga ingin mengucapkan slamat ari rayer...mtk dimaafkan segalanyer seandainyer ada terkasar bahasa atau perlakuan..maaf zahir n batin...elok2 bwk keta (pesanan utk en. hubby sama)...

Asam Pedas Ayam

Kejap je 3 Bulan

Ikutkan hati, ari jumaat minggu lps lg nk buat n3 psl iyad ckp 3bln...tp masa tidak mengizinkan..so lanie br la aku berkesempatan nk cite psl tue...tk sangka lak cpt je masa berlalu...tup2 iyad dah 3bln...

Ari sabtu malam baru nie iyad demam...idak la panas mana...tp taik mata byk arr kuar..bertepek...maybe panas dlm la kot...pastue tapak kaki +tgn dia berpeluh...tk pernah lg la mcm tue...yg paling tk tahan dia meragam + nagis je malam tue...bagi susu pon dia tk bo..iyad kalau dah nagis mmg dia meraung sekuat hati la...kalau tk masa dkt spital ari tue, idak la nurse panggil dia pak haji....

Dek kerana kami dah tk tau nk buat mcm mana, aku suggestkan dkt baba suh byk iyad jejln naik keta malam2...masuk2 keta je terus tido senyap...dah round smpi ke upsi, kami pon blk umah...letak je atas tilam, ngamuk balik...waaaaa...tk kan la nk round lg dik..tk ke haru nt 4 banak tido dlm keta...esok pagi semua keras kejong...muahahha...

Last2 baba pujuk sambil tepuk2...baru la dia mau tido..itupon masa iyad tido aku dah slamat tido...aku lak over tk sedo apa dah...adeh2..penat nyer psl...

Gamaknyer iyad nk beralih bulan kot...tk pon nk dpt pape perkembangan...akal pon mcm2...irfan dulu idak ler ngamuk sakan...hbs kuat pon dia merengek biasa je + cirit...ari nie taik mata masih ada lg skit2...hrp2 nyer cpt baik yer iyad...

Susu Ibu Tidak Akan Kering

Susu ibu tidak akan kering (Petikan drpd Kosmo 20/08/2010)

Oleh NURUL IZZA ROSLY
izza.rosly@kosmo.com.my

---

UMUM mengetahui mengenai kebaikan susu ibu yang mengandungi antibodi melindungi bayi daripada serangan penyakit. Jika beberapa tahun lalu, menyusu badan tidak dilihat sebagai trend, kini kian ramai para ibu cenderung mempraktikkannya demi kelestarian kesihatan si kecil.

Tidak timbul lagi soal malu atau segan menyusukan anak di khalayak ramai, walaupun ada mata-mata nakal mencuri pandang.

Namun, bagi ibu yang menyusukan bayi buat pertama kali kedatangan bulan Ramadan menimbulkan sedikit kegusaran kerana khuatir pengeluaran susu berkurangan malah, mungkin tiada susu yang dapat dikeluarkan kerana menjalani ibadah puasa.

"Memang ada segelintir ibu yang berasa bimbang jika tidak dapat menghasilkan susu badan sebanyak seperti hari-hari biasa.

"Tetapi sebenarnya, para ibu tidak perlu gusar kerana penghasilan susu akan tetap sama jika aktiviti pengurusan penyusuan ibu itu dijalankan seperti normal dan ia menjadi amalan berterusan," kata Zatul Hijanah Ramzi.

Elak tertekan

Menurut Zatul Hijanah yang merupakan Kaunselor Laktasi Malaysian Breastfeeding Peer Counselor (MBfPC), tanggapan sesetengah ibu mengenai susu badan akan kering ketika berpuasa adalah tidak benar.

"Walaupun kita tidak makan dan minum pada siang hari, ia tidak bermakna ibu tidak dapat menghasilkan susu yang mencukupi untuk keperluan bayi," ujarnya.

Terang beliau, ini kerana ibu masih lagi mengambil makanan dan minuman pada waktu malam iaitu selepas berbuka dan sehingga waktu Imsak.

Bagaimanapun, tegas Zatul Hijanah, seseorang ibu tidak seharusnya mengelakkan atau mengambil mudah amalan bersahur kerana ia adalah bekalan tenaga dan air untuk tubuh ibu sepanjang hari.

"Seseorang ibu seharusnya meminum air yang mencukupi selepas berbuka sehingga waktu Imsak. Sekiranya tidak bersahur dan kekurangan air, tubuh ibu akan mengalami dehidrasi yang boleh menjadi penyebab kepada kurangnya penghasilan susu," jelas beliau.

Bagaimanapun katanya, wanita tidak seharusnya terlalu memikirkan mengenai ibadah puasa yang akan menyebabkan mereka kekeringan susu kerana kebimbangan melampau sehingga menyebabkan stres yang sebenarnya boleh mendorong kepada kemerosotan kuantiti susu badan.

---

Jelas beliau penghasilan susu boleh merosot bukan disebabkan ibadah berpuasa, sebaliknya kerana stres yang dialami oleh ibu sehingga menghalang refleks ejeksi susu atau let down. Oleh itu, ibu perlu bertenang dan menjalani rutin harian seperti biasa.

Jangan putus asa

Malangnya bagi ibu yang beranggapan susu akan berkurangan sewaktu berpuasa, akan mula ragu-ragu dengan kebolehan mereka untuk terus membekal dan menghasilkan kuantiti susu yang banyak.

Disebabkan tanggapan itu, ada ibu yang mula berputus asa apabila melihat kuantiti susu agak berkurangan pada hari pertama berpuasa sehingga menyebabkan mereka mula mengurangkan aktiviti mengepam susu badan. Malah, ada ibu yang berhenti terus daripada berbuat demikian. Jika anda mengambil tindakan seperti itu, maka penghasilan susu akan semakin berkurangan kerana kurangnya permintaan.

"Badan kita ini unik kerana dalam proses penyusuan sebenarnya faktor dan konsep 'permintaan dan penawaran' adalah amat penting.

"Semasa proses penyusuan, hormon-hormon seperti prolaktin dan oksitosin akan terlibat. Prolaktin adalah hormon yang menghasilkan susu dan oksitosin pula merupakan hormon yang merembeskan keluar susu ibu. Namun begitu, terdapat satu lagi faktor yang berkait rapat dengan konsep permintaan dan penawaran tadi. Hormon yang dimaksudkan ialah Feedback Inhibitor Of Lactation (FIL) yang juga merupakan sejenis protein yang terdapat dalam susu yang berkumpul dalam payu dara ibu," jelasnya.

FIL memberi tindak balas secara negatif kepada proses penghasilan susu. Apa yang dimaksudkan dengan tindak balas negatif tersebut?

FIL akan mula berkumpul dalam payu dara apabila kurangnya rangsangan dan payu dara tidak dikosongkan dengan betul (hanya sedikit susu yang dikeluarkan daripada payu dara). Tidak kiralah sama ada kekurangan rangsangan itu daripada kurangnya hisapan oleh bayi atau pun kurangnya aktiviti mengepam keluar susu sewaktu bayi tidak bersama ibu.

Tahap FIL yang tinggi ini akan mula memberikan isyarat agar penghasilan susu perlu dikurangkan kerana kurangnya permintaan.

"Ia akan menjadi sebaliknya pula jika payu dara sering dikosongkan. Peratusan FIL dalam payu dara akan menjadi rendah dan seterusnya menghantar isyarat supaya lebih banyak susu perlu dihasilkan oleh ibu.

PARA ibu yang menyusukan bayi ketika bulan puasa perlu mengepam susu dengan lebih kerap berbanding bulan-bulan biasa.

"Oleh itu, susukan bayi dengan kerap dan bagi ibu yang bekerjaya atau pun yang berjauhan dengan bayi pula, jangan lupa untuk mengepam susu pada setiap dua jam atau tiga jam sekali," jelasnya.

Terang beliau, kaum ibu juga tidak perlu bimbang mengenai zat dan nutrien dalam susu badan sepanjang bulan Ramadan.

Berlatih sejak Syaaban

Sementara itu, wanita yang bakal menimang cahaya mata kelima, Kartina Md. Khalid, 37, memberitahu, pengalaman menyusukan bayi pada bulan Ramadan adalah agak sukar dan mencabar kerana badan mudah menjadi letih.

"Apa yang saya lakukan adalah mengambil makanan yang seimbang dan mengatur program pemakanan sendiri. Apabila bekerja, saya akan mengepam susu untuk anak saya.

"Pada dua minggu terakhir Syaaban, saya melatih diri saya supaya kurangkan makan tengah hari dan dalam masa yang sama mengambil lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran," katanya yang merupakan penterjemah dan penyunting sambilan.

Tambahnya, menyusukan anak lelaki lebih mencabar dan ibu memerlukan lebih banyak tenaga. Untuk itu si ibu perlu makan nasi yang banyak ketika bersahur manakala bagi anak perempuan pula, si ibu boleh mengurangkan pengambilan nasi tetapi melebihkan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran.

"Para ibu tidak perlu risau kerana susu badan sentiasa ada. Ibu perlu mencari rentak badan sendiri. Pada awal Ramadan memang meletihkan terutamanya pada tiga hari pertama berpuasa.

"Kita akan lihat perbezaan kuantiti dan kualiti pada bulan puasa. Apa yang perlu dilakukan adalah ubah corak pemakanan dengan minum lebih banyak air dan pam susu dengan lebih kerap," ujarnya.

Tegas Kartina, jangan sekali-kali berhenti menyusukan anak kerana jika permintaan susu kurang, pengeluaran akan turut merosot.