Cuti Masak

Petang tadi saya agak kelaparan di pejabat...tambah2 tk de pape untuk dimakan....sampaikan rasa sakit kepala...nk order burger, kedai burger lak tutup...biasanya saya order for delivery...dalam kepala, duk terpk nk ajak encik suami makan kat kedai je balik dari kerja...dah tk lalu nk masak2...

Semasa kereta suami saya sampai untuk pickup saya balik, saya mmg tk perasan pape dkt kereta...smpi la opismate menegur...fuhhhh...kaget sekejap bila nengok...dah la masa tue kepala tgh pusing...

Tk pe2...kita break kejap untuk makan...memandangkan ari nie kelaparan tahap dewa, saya order nasi goreng USA...suami lak nasi goreng thai...iyad ngam irfan berkongsi mee goreng...

Makan mcm org dah besar...lengkap sudu ngam garfu...

Nape la baba nie..suka bebeno ambk gambar iyad...nk mkn pon tk senang...

Lambat sgt la guna sudu...pakai tgn la pulak..cpt skit kan bu...lps tue bersepah hbs atas meja...tumpah smpi ke kerusi dan kat lantai...kdg2 pk byk kali nk mkn kat luar...segan ngam tuan kedai...kalau kat umah, kerja menyapu ntah brape kali kena buat...uhuhuuhu....

Saya la abg irfan....time mkn tue la nk pot pet mcm2...tp mkn tk hbs lak..gamaknya masih kenyang...biasanya hbs dia mkn..

Nie la dia wira hitam yg tk bape nk bernasib baik ari nie..dia mcm tau2 je tuan dia nk dapat bonus minggu dpn...aduh2...bikin panasaran sekejap...tp nk buat mcm mana...benda dah berlaku...mujur tk jdk pape dkt tuan drebar...

Katanya pomen..dah tk boleh nk ketuk...mmg kena tukar kedua2 pintu...uhhuuhu....nasib2...

Posing jap jdk model tk bergaji baba..hehhehe...

Nasi Lemak Kuning

Pagi Ahad semalam, kami bersarapan dengan nasi lemak kuning dengan lauk ikan tongkol rebus bersambal...minggu nie mood kuning pulak...tp jgn otak yg kuning sudah...hik2...ringkas giler lauknya...dlm duk kalut2, lupa lg letak timun...nasib2...ikan bilis dgn kacang dah kehabisan stok...

Dlm masa yg sama, saya juga sediakan pancake utk irfan dan iyad...bgn pagi2 si irfan dah request nk mkn pancake...uhuhuhu...bersilat jgk la kat dapur...lauk2 lain saya panaskan aje lauk semlm..sup tulang dgn ayam masak merah...ada lg lbh sikit...tk elok lak membazir....muahaha...

Nasi Lemak Kuning
Resepi : Koalajepong

Bahan2 :

3 cawan beras siam - dibasuh dan ditoskan
2 inci halia - dipotong memanjang *
2 biji bawang merah - dimayang *
2 helai daun pandan - disimpul *
1 kuntum bunga lawang *
3 biji cengkih *
3 biji buah pelaga *
1 batang kulit kayu manis *
Air secukupnya #
Sedikit serbuk kunyit #

1 mangkuk kecil santan pekat #

Garam #
1 sudu kecil minyak masak

1/2 sudu besar mentega

Cara2 masak :
1. Panaskan minyak dan mentega. Tumis bahan bertanda * smpi naik bau.

2. Kemudian bancuh semua bahan bertanda #.

3. Kemudian masukkan bahan bertanda # mengikut sukatan beras.
4. Apabila air mengelegak, masukkan beras.
5. Masak sehingga beras masak dan kering.

Layan nasi lemak kuning dengan ikan tongkol rebus bersambal mmg terangkat...tiba2 tingat kat kg halaman...sop2...kat sini mmg tk de peniaga yg menjual nasi lemak lauk ikan tongkol...kalau tingin nk mkn, mmg kena masak sendiri je la...resepi leh refer sini...

Nasi Kuning Berayam

Hari sabtu baru nie saya masak nasi kuning berayam untuk makan tengahari bersama2 ayam masak merah dan sup tulang...semua nie diminta oleh suami...memandangkan suami saya kerja pada hari tersebut, jdknya saya masak lmbt skit...makan tengahari pon dah dkt 4.30pm...muahahha...makan malam pon menu yg sama...jimat masa dan tenaga lagik...

Boleh rujuk sini untuk resepi nasi kuning biasa...di Terengganu, nasi kuning merupakan menu yg biasa dan mudah kalau nk cari...biasanya kat sana makan dengan gulai ikan...tp saya tukarkan lauk-pauknya mengikut anak tekak..hik2...smpi kan lupa nk buat acar timun...tk pe la..kita mkn aje apa yg ada...

Nasi Kuning Berayam
Resepi : Koalajepong

Bahan2 :

3 cawan beras siam - dibasuh dan ditoskan
5 ketul kecil ayam
1 biji bawang besar - dimayang *
2 inci halia - diketuk *
1 batang serai - diketuk *
2 helai daun pandan - disimpul *
1 kuntum bunga lawang *
3 biji cengkih *
3 biji buah pelaga *
1 batang kulit kayu manis *
Air secukupnya
Sedikit serbuk kunyit
Garam
1/3 kiub ayam knorr
1 sudu besar minyak masak

Cara2 masak :
1. Panaskan minyak dan tumis bahan bertanda * smpi naik bau.
2. Kemudian masukkan air secukupnya mengikut sukatan beras.
3. Masukkan garam, serbuk kunyit, kiub ayam knorr dan ayam.
4. Apabila air mengelegak, masukkan beras.
5. Masak sehingga beras masak dan kering.

Sup tulang salah satu antara lauk yg digandingkan dengan nasi kuning berayam...boleh rujuk kat sini...tp kali nie saya letak tulang lbh skit...so bhn2 untuk rencah, boleh lebihkan skit...

Yang ni lak ayam masak merah...semua org pon tau masak lauk yg simple nie...boleh refer kat sini kalau nk tgk resepi k...

Ubi Keledek Goreng

Petang semalam layan ubi keledek goreng...tetiba masa pergi pasar pagi sabtu...tingin nk mkn keledek goreng...exceli saya carik keledek yg isinya warna ungu...tapi hampa...tk de lak..mmg susah nk jumpa...uhuhuhu...sudahnya saya beli ubi keledek warna oren...teringat time kecik2 dulu..suka g beli keledek goreng warna ungu...

Semalam lak dari pagi sampai ke tengahari hujan...petang lak mendung je manjang...mujur la dah berdobi sakan ari sabtu tue...

1st batch yg masak, dibelasah oleh irfan dan iyad...sanggup bercicah ngam sos cili...sudahnya si iyad bertepik nk minum air...masa tue saya masih menggoreng next batch...si abang pon bg adiknya minum...hbs sampai tertumpah2 air...rasa nk puting beliung sekejap dlm umah...ngam baju iyad pon habis penuh ngam sos....kena tukar lagik baju walaupon baru je mandi..sabau2...lupa lak nk snap gambar 2badik nie makan...psl time nie mood saya pon dah bertukar jdk jiwa kacau....hahahhaa...

Saya suka potong ubi tue jdk jejari...senang skit nk mkn...versi bulat2 pon ada...

Resepi leh refer dkt sini ye...sama je ngam cara nk buat tepung untuk menggoreng pisang...