Keow Teow Goreng

Malam tadi dinner apa kwn2? Saya sekadar menggoreng keow teow goreng untuk suami saya...sekadar masak je la..saya sendiri tk makan..konon2 nya nk berdiet psl siang harinya dah melantak mcm2..uhuhuuhu...psttt...pdhal kenyang lagi baru membelasah durian....hahhaha...

Exceli kalau malam2, bila dah agak kekenyangan, suami saya lagi suka request makanan goreng2...tk pon paling senang mee maggi...muahaha...menu yang paling ringkas dan cepat kan..sesuai la dengan saya yg bekerja dan RAJIN terlebih....nasib2...janji kenyang udah la kan...

Keow teow goreng saya mmg tk de letak taugeh...mmg dua2 tk suka taugeh...kalau ada pon, nt ambk masa lak nk kutip dan asingkan ke tepi...

Keow Teow Goreng
Resepi : Koalajepong

Bahan2 :
1/3 paket keow teow (1 paket = 500gm)
3 biji bawang merah - dipotong
3 biji bawang putih - diketuk
1 sudu besar daging - dipotong halus
1 biji telur
5 sudu besar cili boh
1 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil sos cili
1 sudu kecil sos tomato
1 sudu kecil kicap manis
1 sudu kecil air cuka
1/2 sudu kecil kicap seasoning
3-4 pokok daun kucai - dipotong
Garam
Ajinamoto

Cara2 masak :
1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah serta bawang putih hingga kekuningan.
2. Kemudian masukkan daging dan goreng sehingga air daging kering.
3. Pecahkan telur dan kacau rata.
4. Masukkan cili boh, garam dan ajinamoto. Biarkan sehingga cili boh btl2 masak.
5. Kemudian masukkan sedikit air, sos tiram, sos tomato, sos cili, kicap seasoning, kicap manis dan air cuka.
6. Apabila daging sudah empuk, masukkan daun kucai.
7. Gaul sekejap dan masukkan keow teow.

Boleh dihidangkan bersama2 telur goreng dan fish cake...terpulang pada masing2 nk tambah apa k...